Bıçak, Masat ve Et Çengelleri
Bıçak, masat ve et çengelleri; profesyonel HORECA mutfaklarında, kasap reyonlarında, şarküterilerde ve steakhouse işletmelerinde et kesimi, parçalama, asma ve hazırlık süreçlerinde kullanılan en temel ekipmanlardır. Chefkonsept olarak, uzun ömürlü çelik yapıya sahip profesyonel şef bıçakları, yüksek sertlikte masatlar ve dayanıklı et çengellerini sektörün ihtiyaçlarına uygun olarak sunuyoruz.
Bıçak Çeşitleri
Profesyonel mutfak ve kasap ekipmanlarında bıçak seçimi performansı doğrudan etkiler. Chefkonsept bıçakları; keskinliği, denge yapısı ve paslanmaz çelik kalitesi ile yüksek kullanım konforu sağlar.
- Şef Bıçakları: Çok amaçlı kullanım, doğrama – kesme – dilimleme için idealdir.
- Kasap Bıçakları: Et parçalama ve temizleme için güçlendirilmiş çelik yapıda.
- Et Doğrama Bıçakları: Karkas işleme ve büyük et blokları için özel olarak tasarlanmış.
- Fileto Bıçakları: Balık ve et fileto işlemlerinde yüksek hassasiyet sunar.
- Kemik Bıçakları: Sert dokularda maksimum kontrol sağlar.
Masatlar (Bıçak Bileme Çubukları)
Masatlar, bıçakların keskinliğini korumak ve profesyonel mutfaklarda sürekli verim sağlayabilmek için olmazsa olmaz ekipmandır.
- Elmas Masatlar: En hızlı bileme performansını sunan yüksek sertlik sınıfı.
- Seramik Masatlar: Bıçak üzerinde hassas bir yüzey oluşturur, ince bileme sağlar.
- Çelik Masatlar: Dayanıklı, ekonomik ve yoğun kullanım için ideal.
- Profesyonel Uzun Masatlar: Büyük kasap bıçakları için daha geniş çalışma alanı sunar.
Et Çengelleri
Et çengelleri, karkas ve büyük et parçalarının asılması, taşınması ve soğuk hava depolarında düzenli bir şekilde saklanması için kullanılan dayanıklı paslanmaz ekipmanlardır.
- Paslanmaz Et Çengelleri: Çelik gövde ile maksimum dayanıklılık sağlar.
- Kasap Tipi Çengeller: Karkas ve büyük parçalar için yüksek taşıma kapasiteli.
- Soğuk Oda Çengelleri: Endüstriyel depolama sistemleri ile uyumludur.
- El Taşıma Çengelleri: Et aktarma süreçlerinde kolay kullanım sunar.
Kullanım Alanları
- Kasap ve şarküteri işletmeleri
- Steakhouse mutfakları
- Otel ve restoran mutfakları
- Catering ve toplu yemek üretim tesisleri
- Balık restoranları ve soğuk odalar
Neden Chefkonsept?
- Profesyonel kullanım için tasarlanmış endüstriyel ürünler
- Paslanmaz çelik kalitesi ve uzun ömürlü yapı
- Şeflerin ve kasapların tercih ettiği marka seçenekleri
- İstoç mağazamızdan hızlı teslimat
Tüm bıçak, masat ve et çengeli modellerini incelemek için aşağı kaydırın.
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207013309
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 20 cm. - Kırmızı - V203.2600.20
Ürün Açıklaması
Profesyonel kasaplar için özel olarak geliştirilen Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 20 cm., keskinliği, dengesi ve dayanıklılığıyla öne çıkar. Ergonomik kırmızı sap tasarımı sayesinde uzun süreli kullanımlarda bile rahat tu..
715,00TL
Vergiler Hariç:595,83TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207013319
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 20 cm. - Siyah - V201.2600.20
Ürün Açıklaması
Profesyonel mutfakların ve kasapların vazgeçilmez tercihi olan Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 20 cm. - Siyah, yüksek kaliteli çelik yapısı ve ergonomik tasarımıyla öne çıkar. 20 cm’lik dar ve keskin bıçağı sayesinde et, tav..
715,00TL
Vergiler Hariç:595,83TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207013419
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 22 Cm - Siyah - V201.2660.22
Ürün Açıklaması
Profesyonel kasapların ve şeflerin tercihi olan Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 22 Cm - Siyah, dar yapısı ve uzun bıçak formu ile ince kesim işlemlerinde maksimum kontrol sağlar. Hijyenik ve ergonomik siyah sap tasarımı sayes..
750,00TL
Vergiler Hariç:625,00TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207013409
Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 22 cm. - Kırmızı - V203.2660.22
Ürün Açıklaması
Profesyonel kasapların ve endüstriyel mutfakların güvenle tercih ettiği Epinox Sico Kasap Bıçak Dar 22 cm. - Kırmızı, uzun ve dar bıçağı sayesinde ince işçilik gerektiren tüm kesimlerde yüksek performans sunar. Ergonom..
750,00TL
Vergiler Hariç:625,00TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207014119
Epinox Sico Kasap Bıçak Geniş 16 cm. - Siyah - V201.2001.16
Ürün Açıklaması
Epinox Sico Kasap Bıçak Geniş 16 cm, yüksek performanslı kesim deneyimi arayan kasap ve profesyonel mutfak kullanıcıları için ideal bir üründür. 2 mm kalınlığındaki paslanmaz çelik bıçak yapısı, dayanıklılığı ve uzun ö..
530,00TL
Vergiler Hariç:441,67TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207014219
Epinox Sico Kasap Bıçak Geniş 18 cm - Siyah - V201.2001.18
Ürün Açıklaması
Epinox Sico Kasap Bıçak Geniş 18 cm, yoğun ve profesyonel et kesim operasyonlarında maksimum verim almak isteyenler için özel olarak tasarlanmıştır. 2 mm kalınlığındaki dayanıklı çelik bıçağı, geniş yapısıyla büyük et p..
655,00TL
Vergiler Hariç:545,83TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207014309
Epinox Sico Kasap Bıçak Geniş 20 cm. - Kırmızı - V203.2001.20
Ürün Açıklaması
Epinox Sico Kasap Bıçak Geniş 20 cm., yoğun kasaplık operasyonları ve profesyonel mutfaklar için özel olarak tasarlanmıştır. 2 mm kalınlığa sahip dayanıklı çelik yapısı ve kırmızı renkli ergonomik sapı ile kesim işle..
680,00TL
Vergiler Hariç:566,67TL
Tükendi
Brand: SICO MARKA
Ürün Kodu: 8207012219
Epinox Sico Sıyırma Bıçak 15 cm. - Siyah - V201.2300.15
Ürün Açıklaması
Epinox Sico Sıyırma Bıçak 15 cm. - Siyah - V201.2300.15, profesyonel kasapların günlük kullanımda güvenle tercih ettiği yüksek performanslı bir sıyırma bıçağıdır. 2 mm kalınlığındaki çelik bıçağı, hassas kesimler için ideald..
599,00TL
Vergiler Hariç:499,17TL
Ürün Kodu: 8102100359
Sap kısmı plastik olup, sağ ve sol elini kullananlar için özel olarak dizayn edilmiştir.
Sapı, güvenliğiniz için özel bir el koruyucusuna sahiptir.
Krom, manganez ve silikonla alaşımlı özel yüksek karbonlu çelikten üretilir.
Korozyona karşı koruma sağlayan 8 ila 10 mikron sert krom bir tabaka ile..
5.310,00TL
Vergiler Hariç:4.425,00TL
Tükendi
Brand: FİSCHER MARKA
Ürün Kodu: 8102100199
Sap kısmı plastik olup, sağ ve sol elini kullananlar için özel olarak dizayn edilmiştir.
Sapı, güvenliğiniz için özel bir el koruyucusuna sahiptir.
Krom, manganez ve silikonla alaşımlı özel yüksek karbonlu çelikten üretilir.
Korozyona karşı koruma sağlayan 8 ila 10 mikron sert krom bir tabaka ile..
522,00TL
Vergiler Hariç:435,00TL
-15 %
Ürün Kodu: 8103020109
Sap kısmı plastik olup, sağ ve sol elini kullananlar için özel olarak dizayn edilmiştir.
Sapı, güvenliğiniz için özel bir el koruyucusuna sahiptir.
Krom, manganez ve silikonla alaşımlı özel yüksek karbonlu çelikten üretilir.
Korozyona karşı koruma sağlamaktadır.
Mıknatıslanma özelliği kullanılar..
367,20TL 432,00TL
Vergiler Hariç:306,00TL
Brand: Pirge
Ürün Kodu: 34009
Pirge Duo Pro 22,5 cm Kırmızı Ekmek Bıçağı - Keskin ve Güçlü Pirge Duo Ekmek Bıçağı Pro 22,5 cm Kırmızı - 34009, 22,5 cm boyuyla mutfakta bir devrim yaratıyor. Yüksek karbonlu paslanmaz çeliği ve dişli kesici ağzı sayesinde, fırından yeni çıkmış sıcak ekmekler bile kolayca kesilebilir. Domates gibi ..
786,47TL
Vergiler Hariç:655,39TL